蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。

蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖.

蜂蜜水適宜飲用時間更多

空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加。一般在飯前1～1.5小時，或飯后2～3小時喝蜂蜜水較為適宜。神經衰弱者應在每天睡前服用。

蜂蜜的功效：

1.營養豐富

2.緩解疲勞

3.增強免疫

4.潤腸通便

5.延年益壽

6.抗菌消炎

7.鎮靜安神

8.潤肺止咳

9.美容養顏

進口蜂蜜需要的資料有：

1.原產地證

2.衛生證或者植檢證

3.廠家質檢報告

4.營養成分分析報告

5.生產日期&保質期證明

6.如果是麥盧卡蜂蜜額外提供獨麥素檢測報告

7.如果有獲獎標識額外提供獲獎證明復印件

8.標簽彩色電子版

9.如有木托盤，在木托盤上打上IPPC標識

10.裝箱單

11.invoice

12.海運提單