外觀性質：白色或微黃色吸濕粉末。對光敏感。露置于空氣中分解。久儲色變深。易燃。

溶解性：溶于無水乙醇，不溶于苯。

熔點 ：91 ℃

沸點 ：260℃

密度 ：0.868 g/mL at 25

蒸氣密度：1.6 （vs air）

蒸氣壓：小于0.1 mm Hg （20℃）

折射率 ：n20/D 1.386

閃點 ：48℉

水溶解性：可混溶，遇水分解成氫氧化鈉和乙醇。

1、主要用于醫藥及農藥工業；

2、用作強堿性催化劑、乙氧基化劑以及作為一種凝聚劑和還原劑用于有機合成、醫藥合成中；

3、應用乙醇鈉的醫藥產品有苯比妥、保泰松、撲癇酮、甲基多巴、丁卡因鹽酸鹽、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨芐青霉素等。還用于農藥及作分析試劑；

4、用作強堿性催化劑、乙氧基化劑以及作為一種凝聚劑和還原劑用于有機合成中。應用乙醇鈉的醫藥產品有苯比妥、保泰松、撲癇酮、甲基多巴、丁卡因鹽酸鹽、易咳嗪、氨蝶呤、乙胺嘧啶、匹呋氨芐青霉素等。還用于農藥及作分析試劑。主要用于醫藥及農藥工業。用作強堿性催化劑、乙氧基化劑以及作為還原劑用于有機合成、醫藥合成等。 [2]