農產品檢驗員是是從事農產品、糧油、食品及相關產品，食品添加劑的的質量安全檢測工作人員。農產品檢驗員包含兩種檢驗方式：1、農藥殘留檢測 2、微生物檢測。目前呢農產品檢驗員證書是由中國計量測試學會頒發的一款能力證明證書，在社會上的認可度、度和信任度都睡挺高的，證書官網可查，，終身有效。我國的農產品、食品體系基本已經建設完備，為了讓老百姓吃上放心、安心的食品才會有農產品檢驗員證書。農產品檢驗員證書在就業中也是必不可少的，每個農產品檢驗員證書都只有唯一的一個編號并且終身有效：現在上崗就業都是需要持證上崗的，沒有證書的話公司都不敢讓你去上手操作。無論是農產品檢驗員還是其他任何的工作，都是需要考取一個證書的

農業生產知識及農產品相關法律法規：農產品檢驗員必須掌握國家對于農產品的生產標準，以及使用農藥、化肥等環節遵循的法律法規，才能夠在檢驗過程中發現并準確判斷問題。

檢驗技能：農產品檢驗員需要具備良好的檢驗技能，包括樣品采集、檢測方法和儀器操作等方面的技能，提高檢驗效率和準確性。食品安全知識：農產品為人類食品提供了有機物質，保證農產品的安全與質量是農產品檢驗員的首要職責。農產品檢驗員需要了解食品中存在的毒素、有害微生物等危害健康的物質，以及如何使用不同的檢測方法來發現這些物質的存在。語言溝通能力：農產品檢驗員需要具備良好的語言溝通能力，以便向農民、食品加工商或政府官員等不同群體傳遞檢驗報告或者提出建議。

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當然，在不同的單位需要做的工作也會有所不同1. 食藥監局：監測農產品以及食品農殘、細菌超標、致病菌感染、重金屬污染，也包括核查未經批準的轉基因產品上市。2. 工商管理局：對于農貿市場進入的農產品做質量和價格監督，保障公平交易。3. 食品加工企業：檢驗進入企業的農產品原料是否合格合規，是否新鮮符合等級要求，包括原產地證、藥殘、細菌超標、致病菌感染、重金屬污染等。4. 農業局：對屬地農產品進行普遍監測。

農產品食品檢驗員的工作內容主要有：1、采集樣品，試樣制備；2、準備試劑與配制標準溶液；3、進行樣品前處理；4、運用感官等方法，判定農產品、糧油、食品質量或等級；5、使用儀器設備，檢測農產品蛋白質、脂肪、維生素C等理化指標，檢測農產品中農獸藥殘留、污染物、生物毒素等安全指標；6、使用儀器設備，檢測糧油水分、雜質、容重、不完善粒、脂肪酸值、脂肪酸組成、品嘗指標等理化指標，檢測糧油中真菌毒素、重金屬、農藥殘留等安全指標；7、使用儀器設備，檢測食品中維生素類、淀粉、還原糖等理化指標，檢測食品中生物性、化學性、物理及放射性安全指標；8、使用儀器設備，檢測食品中防腐劑、抗氧化劑、著色劑等添加劑安全指標，以及食品中違法添加的非食用物質；9、記錄檢測數據，計算檢測結果；10、編寫檢驗檢測報告；11、檢查、維護儀器設備，維護檢測場所衛生和安全。