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4.雞精一定要選用優質雞精，這是為關鍵的一點，如選用劣質雞精非渾湯不可

　　從一次性火鍋底料的由來，我們可以看出，一次性火鍋底料的產生既是市場需求，也是人性需求。重慶火鍋在外地的推廣，為照顧當地飲食習慣，改革火鍋底料，好處就是滿足了各個地區個性化市場需求；而重慶火鍋數次因為老油對身體健康產生的影響而受到關注，相關部門出臺政策，規定不能使用老油，一次性火鍋就讓食客放心；對開火鍋店的老板來說，還有個好處就是開店變得更簡單，不需要其他制作工藝，每次按照人數添加已經制作好的火鍋底料，就可以開店。

坐在店內，讓人體驗著老成都街邊火鍋的魅力，似乎無形之中鍋鍋肴火鍋在教我如何正確吃火鍋；環掃這簡單卻大氣的七十年代成都市井百態街景國民風為主題的墻面手繪畫，仿佛置身其中；我經常在讀一些食物相克的書籍，這家火鍋似乎菜品精選搭配，營養合理挑不出一點瑕疵來。老板悄悄的問我，你猜我們裝修花了多錢？我說：多錢啊？ 就三五萬，他說。我想的確簡單，就簡單貼個墻紙，就搞定了，人家的確設計的有感覺，也能和店內物件各類元素搭配的正到好處。

四川牛油火鍋底料批發工廠。火鍋就像人生，五味雜全，酸甜苦辣全在其中，它們在火鍋中都有各自的職責，它們互相包容又各自為陣。火鍋在餐飲的另一個世界找到了屬于自己的位置，火鍋是愛恨情仇的交織，愛它的美味，恨它帶來的刺激太過分了。懂得了火鍋，就明白了火鍋不只是餐桌上的美食，而是一種感情是心靈的慰藉。百多味業主要從事火鍋底料、冒菜底料、串串底料等調味料研發。公司堅持精益求精的工匠發展理念，專心、專注、專業勇創行業先鋒。

秘制肥腸 與四川走地雞 的結合讓肥腸雞火鍋特色鮮明，味道上乘，一推出就獲得了市民的認可和巨大的市場轟動效應
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