電煮鍋歐盟食品級檢測授權化學實驗室，在實踐中常常按材質分為：橡膠制品、玻璃制品、陶瓷制品、制品、塑料制品、金屬制品、紙制品及木制品、制品等。

塑料食品觸材檢測項目：1. 塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產生的有毒物質，幾種典型塑料有毒單體 氯、偏、己內酰胺、苯、雙酚A、丙烯腈 ;2. 塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類;3. 塑料容器表面的微生物及微塵雜質污染;4. 復合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。

2022年8月，經歐洲標準化委員會批準修訂后的新版測試方法標準EN 1186-2:2022和EN 1186-3:2022發布，EN 1186系列標準是針對塑料類食品接觸材料總遷移量測定的檢測方法標準。此次修訂對原EN 1186-2~15:2002（除EN 1186-11，EN 1186-13外）系列標準進行了整合與更新，這兩項標準將分別于2023年1月和2023年2月正式實施。


在歐盟范圍內，FCM由歐洲食品安全局（EFSA）進行評估，但沒有一項法規涵蓋所有FCM。歐盟確實有一個統一的歐盟法律框架，法規（EC）No1935/2004，其中規定了良好生產規范（GMP）的一般原則，FCM的安全性和惰性，但這不是全部。

檢查符合性的基本規則以及有關抽樣和分析方法的規定；確保材料和制品可溯性的特殊規定；有關活性和智能的材料和制品標簽的附加規定。必要時，制定特定的適用于某些類型的材料和制品及其生產中使用的工藝授權的程序規則。

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