文萊膠簡介：

中文名稱: 文萊膠中文同義詞: 文萊膠;維綸膠英文名稱: WELAN GUM英文同義詞: WELAN GUM;welan;Biozan;Kelco CreteCAS號: 白色至淡褐色粉末。 極易溶于冷水和溫水，低濃度時為黏稠狀水溶液。 該水溶液在低濃度時具有良好的懸浮穩定性。 水溶液的黏度在一定程度上受溫度的影響。 與鹽類有優良的相容性。 在廣泛的pH值范圍內水溶液的黏度相當穩定。 不溶于乙醇。 其主要組成為由D-葡萄糖、L-鼠李糖和D-半乳糖等所組成的水溶性多糖。