中儲糧、國儲玉米輪換形式有三種：

一、結合糧食進出口實現中央儲備糧食的輪換。國家根據宏觀調控和國際市場行情等因素安排糧食進出口計劃。在執行落實糧食進出口計劃時，應盡可能按推陳儲新的原則進行，以促進中央儲備糧食的輪換。

二、同品種等量輪換。在國家未安排儲備糧食收購和銷售計劃，或安排的儲備糧食購銷計劃不能滿足輪換需要的情況下，可以進行同品種等量輪換。即在儲備規模、品種不變的前提下，采取先銷后購或先購后銷的方式，實現儲備糧食的輪換。

三、不同品種的等量串換。按照有利于優化結構、保值增值的原則進行。