FHC(Food & Hospitality China) 2023

二十六上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)

■ 舉辦日期：2023年11月8-10日

■ 舉辦地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心

■ 展館地址：中國(guó)上海浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)

■ 室內(nèi)展廳：N1-N5館、E3-E7館、W4-W5館

■ 主辦單位：上海博華國(guó)際展覽有限公司

■ 舉辦周期：每年一屆

歷時(shí)二十余年的成長(zhǎng)發(fā)展，F(xiàn)HC已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)的貿(mào)易展覽。在中國(guó)餐飲行業(yè)的市場(chǎng)需求下，F(xiàn)HC致力于為各大跨國(guó)公司打造進(jìn)駐中國(guó)食品飲料市場(chǎng)的重要平臺(tái)。2021年FHC上海環(huán)球食品展的整體面積達(dá)到15萬(wàn)平方米，到場(chǎng)觀眾127,454位，參展廠商共計(jì)2,500家，打破往屆展會(huì)各項(xiàng)記錄。

 二十五屆上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“FHC上海環(huán)球食品展”）已于2021年11月10日在上海新國(guó)際博覽中心圓滿落下帷幕，出行條件受限，仍有來(lái)自21個(gè)國(guó)家及地區(qū)的海外品牌通過(guò)代理商或在商協(xié)會(huì)、使領(lǐng)館等機(jī)構(gòu)支持下積極參與展會(huì)亮相，包括德國(guó)、法國(guó)、奧地利、意大利、荷蘭、俄羅斯、加拿大、南非、日本及美國(guó)在內(nèi)的10個(gè)國(guó)際展團(tuán)攜手參與，更多企業(yè)借助線上平臺(tái)的輔助與國(guó)內(nèi)采購(gòu)商建立溝通。來(lái)自本土的眾多業(yè)界品牌一如既往支持參與，各領(lǐng)域各地區(qū)行業(yè)機(jī)構(gòu)組團(tuán)加盟，助力FHC不斷邁向更寬闊的行業(yè)領(lǐng)域。

展望2023年，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展將繼續(xù)擴(kuò)大展示規(guī)模，將達(dá)到20萬(wàn)平方米。展會(huì)期間各大展區(qū)和一年一度的重磅國(guó)際賽事以及新穎的特色活動(dòng)將吸引來(lái)自各地的海量觀眾齊聚一堂，屆時(shí)現(xiàn)場(chǎng)將會(huì)迸發(fā)出無(wú)限的生機(jī)與活力！

消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口食品需求的增長(zhǎng)催生了規(guī)模日益龐大的進(jìn)口食品市場(chǎng)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)進(jìn)口食品需求總量以每年15%的速度遞增。據(jù)預(yù)測(cè)，自2020年起中國(guó)進(jìn)口食品將進(jìn)入井噴式高速發(fā)展的黃金十年，市場(chǎng)份額將高達(dá)4800億美元。飲食，對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)是一件關(guān)乎日常生活和文化傳承的大事。在多元與個(gè)性并存、創(chuàng)新與需求共進(jìn)的市場(chǎng)背景下，如今食品消費(fèi)的格局也隨之產(chǎn)生了質(zhì)的變化。互聯(lián)網(wǎng)+、新媒體營(yíng)銷、直播帶貨…一個(gè)個(gè)新名詞將原本“大隱隱于市”的產(chǎn)品帶到消費(fèi)者的面前。

FHC上海環(huán)球食品展作為行業(yè)平臺(tái)，始終為實(shí)現(xiàn)更廣闊的美食夢(mèng)想注入源源不斷的活力！

全新行業(yè)板塊升級(jí)亮相，點(diǎn)亮行業(yè)新“食”代！

新的一年，展會(huì)規(guī)模擴(kuò)容，在原有配套主題展館的基礎(chǔ)上，新增罐頭食品及配套設(shè)備、外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝以及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷主題館，覆蓋食品范圍和地方特色文化美食領(lǐng)域。

還有一系列精彩紛呈的行業(yè)賽事、商貿(mào)配對(duì)、論壇，通過(guò)不同維度滿足國(guó)內(nèi)外買家觀眾，并通過(guò)FHC這個(gè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品、服務(wù)和市場(chǎng)拓展的需求。

展品范圍：

肉制品

中國(guó)一年的肉類消費(fèi)量超過(guò)歐盟和美國(guó)的總和；中國(guó)也是世界上重要的肉制品市場(chǎng)之一，蓬勃發(fā)展的中國(guó)肉制品為國(guó)內(nèi)外廣大進(jìn)口商、經(jīng)銷商以及來(lái)自多個(gè)國(guó)家的生產(chǎn)商提供了的機(jī)遇。

產(chǎn)品類別：

肉食及成品·保鮮分割肉·生態(tài)有機(jī)肉食品·肉羊肉·家禽和禽蛋類產(chǎn)品·冷凍食品·生鮮肉系列·調(diào)味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪?cè)O(shè)備

 海鮮

中國(guó)是世界上重要的海鮮市場(chǎng)之一，進(jìn)出口總量和總額均創(chuàng)歷史新高。東盟、俄羅斯、美國(guó)、加拿大、新西蘭和澳洲等是中國(guó)海鮮進(jìn)口的重要來(lái)源地，蓬勃發(fā)展的中國(guó)海鮮市場(chǎng)將為國(guó)際海鮮出口商提供的機(jī)遇。

產(chǎn)品類別：

魚(yú)類·貝殼·海鮮類·其他水產(chǎn)品·深加工類水產(chǎn)品·養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備·冷凍冷藏設(shè)備·魚(yú)機(jī)魚(yú)具

烘焙輕餐、咖啡茶飲：

近年來(lái)烘焙成為年輕一代消費(fèi)者崇尚的時(shí)尚潮流，烘焙食品行業(yè)的滲透率在逐漸提升。至2024年，該行業(yè)零售額預(yù)計(jì)有望突破3,800億元，并在未來(lái)數(shù)年內(nèi)將維持高速發(fā)展趨勢(shì)。茶飲品因其天然、健康的特點(diǎn)為越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。作為飲品大國(guó)，我國(guó)不僅茶飲消費(fèi)量位于前列，咖啡消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨劇烈。預(yù)計(jì)到2024年，我國(guó)的咖啡市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)3,300億元。

產(chǎn)品類別：

家用咖啡機(jī)及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)·茶·傳統(tǒng)茶·茶飲加盟·烘焙原料·預(yù)包裝食品·烘焙設(shè)備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

休閑零食、甜食、巧克力

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2019年休閑食品行業(yè)銷售額為11,430億元。在休閑食品品類下，同樣作為快速消費(fèi)品的巧克力和糖果，近年來(lái)在中國(guó)市場(chǎng)的銷售規(guī)模都穩(wěn)步增長(zhǎng)，國(guó)際糖果企業(yè)在中國(guó)糖果巧克力市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位并完成商超渠道的覆蓋。

產(chǎn)品類別： 

糕點(diǎn) ·糖果· 蜜餞 ·餅干核仁· 堅(jiān)果· 干果 ·巧樂(lè)力 ·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果·果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點(diǎn)派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產(chǎn)品類零食

調(diào)味品及油品

2019年，我國(guó)年食用植物油消費(fèi)量占總消費(fèi)量的19.06%。隨著我國(guó)人民生活品質(zhì)的提高，無(wú)論是居家烹飪還是餐飲消費(fèi)，食用植物油的使用量都在龐大的基數(shù)上持續(xù)增長(zhǎng)，刺激了食用油的需求規(guī)模。

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍(lán)油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚(yú)露·豆豉·調(diào)味料酒·復(fù)合調(diào)味料·西餐調(diào)味料·香辛料·火鍋底料

食材供應(yīng)鏈

FHC設(shè)立專區(qū)將國(guó)際連鎖餐飲品牌的供應(yīng)商邀至展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，從的原料、調(diào)料、各式半成品以及成品，一應(yīng)俱全解決中小餐飲企業(yè)在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)中的食材難題。

即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預(yù)制菜肴·速食食品·餐飲調(diào)味品·技術(shù)類添加劑·食品加工包裝·冷庫(kù)設(shè)備·冷鏈物流·信息化服務(wù)商·成品供應(yīng)鏈園區(qū)·交易市場(chǎng)

飲料

隨著啤酒、飲料工業(yè)集約化、規(guī)?；l(fā)展的走向，我國(guó)啤酒、飲料行業(yè)也相應(yīng)做了調(diào)整，其發(fā)展有了全新的轉(zhuǎn)折。在消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)中飲料的需求將不斷增加，這意味著自釀啤酒的發(fā)展將會(huì)快速增長(zhǎng)。

酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·水 ·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料·果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器·加工設(shè)備

乳制品

乳制品行業(yè)中，中國(guó)既是生產(chǎn)大國(guó)又是消費(fèi)大國(guó)。近年來(lái)，我國(guó)乳制品行業(yè)逐漸向乳制品市場(chǎng)轉(zhuǎn)型?；趪?guó)內(nèi)乳制品需求量遠(yuǎn)產(chǎn)出量等因素，消費(fèi)者對(duì)于乳制品的要求也在大幅增加，從而使進(jìn)口產(chǎn)品的需求只增不減。

產(chǎn)品類別：

豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉· ·發(fā)酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設(shè)施設(shè)備

嬰童食品

嬰童食品產(chǎn)業(yè)是近幾年來(lái)十分熱門的一個(gè)產(chǎn)業(yè)，尤其是尚在轉(zhuǎn)型期間的嬰幼兒輔食市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?。企業(yè)應(yīng)當(dāng)充分利用當(dāng)前的市場(chǎng)機(jī)遇，選擇貼近市場(chǎng)的研發(fā)模式和產(chǎn)品，尋找細(xì)分市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，力爭(zhēng)迅速成長(zhǎng)為業(yè)內(nèi)特色的行業(yè)

產(chǎn)品類別：

奶粉 ·休閑食品· 輔食·營(yíng)養(yǎng)品· 奶粉· 零食 ··原輔料 · 天然及有機(jī)飲品 ·營(yíng)養(yǎng)品 ·素食產(chǎn)品· 天然及郵寄調(diào)味· 天然及有機(jī)用品·特色產(chǎn)品

外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝

作為食品餐飲行業(yè)的，F(xiàn)HC致力于為相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域提供更加細(xì)致的服務(wù)，特別推出的餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)主題專區(qū)，匯集眾多餐飲設(shè)計(jì)板塊品牌，并舉辦主題高峰論壇，邀請(qǐng)業(yè)界設(shè)計(jì)師齊聚一堂激蕩設(shè)計(jì)思潮，共同探討設(shè)計(jì)創(chuàng)造的價(jià)值，不斷發(fā)掘與激勵(lì)新生創(chuàng)意力量，推動(dòng)餐飲設(shè)計(jì)的變革發(fā)展。餐飲外賣正成為餐飲未來(lái)發(fā)展新趨勢(shì)和淘金的一大熱點(diǎn)。FHC展會(huì)外賣板塊迅猛發(fā)展、配有千人外賣產(chǎn)業(yè)主題論壇及大型外賣產(chǎn)業(yè)鏈展區(qū)，是產(chǎn)業(yè)前端提供把握行業(yè)脈搏、獲取創(chuàng)新解決方案、建立溝通與合作的途徑。

快餐外賣食材· 餐飲配送· 團(tuán)餐食品·中央廚房· 鋁箔餐盒 ·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機(jī) ·封口機(jī)·加熱殺菌設(shè)備

火鍋食材及用品

火鍋調(diào)理制品 ·火鍋底料·魚(yú)糜及肉糜制品· 肉類食材 ·水產(chǎn)海鮮·配餐調(diào)料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點(diǎn) ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關(guān)設(shè)備·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務(wù)

餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)

作為食品餐飲行業(yè)的，F(xiàn)HC致力于為相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域提供更加細(xì)致的服務(wù)，特別推出的餐飲及智能店裝設(shè)計(jì)主題專區(qū)，匯集眾多餐飲設(shè)計(jì)板塊品牌，并舉辦主題高峰論壇，邀請(qǐng)業(yè)界設(shè)計(jì)師齊聚一堂激蕩設(shè)計(jì)思潮，共同探討設(shè)計(jì)創(chuàng)造的價(jià)值，不斷發(fā)掘與激勵(lì)新生創(chuàng)意力量，推動(dòng)餐飲設(shè)計(jì)的變革發(fā)展。

產(chǎn)品類別：

包裝設(shè)計(jì) 空間設(shè)計(jì) 軟裝設(shè)計(jì) 品牌策劃 連鎖加盟 桌面用品 視覺(jué)創(chuàng)意顯示 照明 智能系統(tǒng)餐飲家具 廚房設(shè)備 店鋪安防

在已經(jīng)過(guò)去的2021金秋之時(shí)，為期三天的FHC展會(huì)依舊吸引了行業(yè)各界人士的積極響應(yīng)，通過(guò)參與展會(huì)活動(dòng)為食飲產(chǎn)業(yè)回暖復(fù)蘇與升級(jí)發(fā)展奠定重要基礎(chǔ)。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)自于酒店及餐飲行業(yè)、咖啡、烘焙、酒吧會(huì)所、商超零售業(yè)等領(lǐng)域的買家、經(jīng)銷商、代理商等共計(jì)127,454名觀眾蒞臨參觀。。

！新的一年，貿(mào)易復(fù)蘇、經(jīng)濟(jì)振興，食品行業(yè)重新崛起發(fā)力。美食商貿(mào)征途漫漫，吾將上下而求索。2023年秋季，親臨FHC上海環(huán)球食品展，用身心感受舌尖上的饕餮盛宴！

征途漫漫，以美食為約

FHC與您一起探索尋覓

環(huán)球食品的魅力所在