Uinswap 交易所項目系統開發技術包括以下幾個方面：

1. 系統架構設計：設計系統的架構和功能，包括前端、后端和數據庫等。

2. 前端開發：使用 React、Vue 等庫進行前端開發，實現交易所界面的渲染和交互。

3. 后端開發：使用 Node.js、Express 等庫進行后端開發，實現交易所邏輯的實現和數據交互。

4. 數據庫設計：設計交易所數據的數據結構，包括用戶信息、資產信息、交易記錄等，并使用數據庫進行數據的存儲和管理。

5. 部署和測試：使用 Docker 等容器化技術將系統打包成 Docker 鏡像，并使用 Docker Compose 對鏡像進行部署和測試。

6. 用戶界面：設計用戶界面，包括用戶注冊、登錄、查看交易記錄等頁面，以實現交易所的交互和操作。

7. 交易邏輯實現：實現交易所的交易邏輯和操作，包括資產的買入和賣出、交易費用的收取等。

8. 智能合約開發：使用 Solidity 語言進行智能合約開發，實現自動化交易和資產管理的等功能。

9. 安全技術：使用 HTTPS 加密數據傳輸，使用冷錢包等技術進行資產的安全存儲和管理，以提高交易所的安全性和穩定性。

10. 發布和推廣：在系統開發完成后，需要進行充分的測試和驗證，并發布 Uinswap 交易所項目系統，以推廣其使用和應用。

需要注意的是，Uinswap 交易所項目系統開發技術需要具備一定的技術能力和專業知識，需要進行充分的測試和驗證，以確保其正確性和安全性。