相對密度（水=1）：1.897（15℃）；

分子式及分子量：FeSO4（151.91）；FeSO4·7H2O（278.03）；

結構式：

溶解性：溶于水、甘油，不溶于乙醇。 

沸點：330oC at 760 mmHg

儲存條件：庫房低溫，通風，干燥，與食品原料分開存放

1、硫酸亞鐵主要用作絮凝劑：絮凝效果良好，具有很好的脫色能力,還具有去除重金屬離子、去油、除磷、殺菌等功能,尤其對印染廢水的脫色和去除COD、電鍍廢水的鐵氧體共沉淀等效果明顯,且其價格便宜,是印染、電鍍等廢水處理當之無愧的 產品.

2、硫酸亞鐵還可作為食品添加劑、顏料、電子工業用的原材料、硫化氫除臭劑、土壤改良劑、工業觸媒等。