貴州五星酒業集團（以下簡稱貴州五星集團）創始人焦永權釀酒歷史可追溯到1522年明代嘉靖年間，先祖焦仕貴從陜西西安遷入茅臺鎮椿樹村星宿坎，開創了焦氏釀酒先河，距今有近500年的歷史。
1993年，年僅26歲的焦永權作為焦氏的第13代釀酒傳承人，繼續傳承焦氏傳統釀酒技藝，并成立貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠釀造醬香型基酒，是茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒企業之一。
一、實力篇經過近30年的發展，貴州五星集團先后榮獲“貴州民營企業100強”、“遵義市白酒工業十星企業”、“仁懷市民營企業”等多項殊榮。
貴州五星集團主營品牌“五星”和“鎮酒”，先后榮獲“貴州省產品”、“貴州省商標”、“貴州名酒”，“貴州名酒提名獎”、“首屆中**都質量獎”、消費者喜愛的貴州白酒品牌”等榮譽。
貴州五星集團董事長焦永權師從酒業大師梁邦昌先生，是貴州省白酒評委、貴州食品工業協會副會長、貴州白酒企業商會副會長、遵義市白酒協會副會長、仁懷市白酒協會副會長、貴州五星集團董事長，并先后獲得“中國醬香酒釀酒大師”、“中國貴州首屆黔酒大師”等榮譽。
位于茅臺鎮“仁懷名酒工業園區”的貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠，可自行釀造醬酒的全部流程工序。
占地面積300多畝，建筑規模10萬多平米，行政綜合大樓、招商中心、技術中心、萬噸酒庫、包裝車間、醬酒文化廣場，五星文化館等一應俱全，是集醬酒生產、包裝儲存、酒質檢驗、招商洽談、酒廠觀光、醬酒文化體驗等功能為一體，總資產規模達15億多元、員工共計600余人的集團化民營酒企。
貴州五星集團旗下擁有五大基酒廠，共有傳統發酵窖池600多個，年生產優質醬香型白酒6000多噸，貴州五星集團儲酒能力近50000噸，基酒儲存量名列茅臺鎮前三甲，并配有5條現代化灌裝和包裝生產線，單日產量可達30000箱。
貴州五星集團基酒廠位于茅臺鎮核心產區，同享得天獨厚的水土、氣候等自然條件和空氣中微生物群資源，是仁懷獲得“生態原產地保護產品”認證的民營企業。
2002年，貴州五星集團還是早通過“ISO9001國際質量管理體系認證”的仁懷民營酒企。
貴州五星集團于2005年通過“國家計量體系C標認證”；2006年通過“HACCP國際管理認證”；2013年，五星基酒通過國家“有機產品認證”；2014年通過“國家3A級標準化行為體系認證”；2021年，五星醬酒通過國家“有機產品認證”等多項認證資格。
貴州五星集團以中國釀酒工業協會白酒專家組原組長，白酒大師梁邦昌先生作為技術總顧問，勾調技術團隊現擁有中國醬香酒釀酒大師2名，貴州省白酒評委2名，工程師6名，仁懷市品酒大師2名，助理工程師1名，國家二級品酒師4名，聘請茅臺酒廠退休制曲師、釀酒師共2名，組建成一支五星釀造勾調“國家隊”！