切菜機采用半月刀盤和半月調整盤結構，無需更換刀頭，只需使用不同的料倉，切絲或切片即可與板動倒順開關進行。切菜機出口歐盟是需要辦理CE認證的，CE認證是歐盟的強制性認證，只有辦理了CE認證才能在歐盟國家上市銷售。

切菜機CE認證

切菜機是屬于普通的機械，在做機械CE認證的時候，只需要做普通的機械CE認證指令：MD指令(2006/42/EC)，機械CE認證應用到的基本標準如下：

EN ISO 12100：2010 safety of machinery-general principles fordesign-risk assessment and risk reduction(iso 12100:2010)機械安全-設計通則-風險評估和風險降低(ISO 12100：2010)；

EN 60204-1：2006+A1：2009+AC:2010 Safety of machinery;electrical e of machines;part 1:general re機器的安全.機器的電氣設備.第1部分:一般要求。

切菜機CE認證辦理流程：

1.企業向機構提交辦理CE認證的申請表，提供產品的資料并寄樣；

2.機構根據企業提供的資料來判定產品對應的歐盟指令和測試標準，測試周期以及費用；

3.企業確認報價后，簽訂技術服務合同并支付費用；

4.機構工程師根據歐盟檢測標準對產品進行整套測試及相關型號的差異性測試，編寫技術文檔（TCF），提交歐盟機構審核；

5.審核通過，頒發CE證書