佛山高明區(qū)腌肉檢測(cè)亞硝酸鹽檢測(cè)

廣州腌肉檢測(cè)亞硝酸鹽檢測(cè)

腌肉檢測(cè) 什么是腌肉？腌臘肉是利用畜禽肉或者其內(nèi)臟為基礎(chǔ)原理，用食鹽醬料等調(diào)味品腌制、清洗、烘烤或者 曬干等工序加工成的一類肉制品，因?yàn)殡缛獾墓ば虮容^繁雜，過程中可能因?yàn)榧庸げ襟E或者儲(chǔ)存、運(yùn)輸 等過程中產(chǎn)生過多的微生物或者細(xì)菌等，上市售賣或者進(jìn)行制作之前需要進(jìn)行腌肉配方檢測(cè)或者成分分 析，百檢檢測(cè)為您介紹腌肉檢測(cè)的項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)。 腌臘肉制品包括傳統(tǒng)火腿、臘肉、咸肉、臘腸、風(fēng)干肉制品等。 腌肉檢測(cè)項(xiàng)目： 克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、鉻、鉛、鎘、過氧化值（以脂肪計(jì)）、三**氮、N-二甲基亞硝 胺、亞硝酸鹽、苯并（a）芘、苯甲酸、山梨酸、合成著色劑（莧菜紅、檸檬黃、胭脂紅、誘惑紅、日落 黃）、硝酸鹽、總汞、氯霉素、敵敵畏。

腌臘肉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)： GB/T 5009.35 食品中合成著色劑的測(cè)定 GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T 5009.44 肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法 GB/T 5009.123 食品中鉻的測(cè)定 GB/T 5009.179 火腿中三**氮的測(cè)定 GB/T 9695.6 肉制品 胭脂紅著色劑測(cè)定 GB 2730 腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量 GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定 GB/T 5009.15 食品中鎘的測(cè)定 GB/T 5009.26 食品中N-亞硝胺類的測(cè)定 GB/T 5009.27 食品中苯并（a）芘的測(cè)定

檢測(cè)流程：

1、溝通、確認(rèn)需求；

2、提供方案、確認(rèn)報(bào)價(jià)；

3、郵寄樣品、安排檢測(cè)；

4、進(jìn)度跟蹤、結(jié)果反饋；

5、出具報(bào)告、服務(wù)；

6、如需加急、優(yōu)先處理；

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