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納豆激酶生產廠家納豆激酶報價

品牌: 納豆激酶廠家
型號: 食品級納豆激酶
產地: 生產納豆激酶廠家
單價: 850.00元/千克
發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
所在地: 江蘇 徐州
有效期至: 長期有效
發布時間: 2023-12-14 04:56
最后更新: 2023-12-14 04:56
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納豆激酶的簡介:

納豆激酶(Nattokinase,簡稱NK)是由Bacillus subtilis(natto)分泌的一種堿性絲氨酸蛋白酶。它具有半衰期長、特異性強、副作用小、可直接口服等優點。

納豆激酶的性狀:

納豆激酶為白色或淡黃色的粉末,易溶于水。它具有較高的耐熱性和穩定性,在食品加工中具有廣泛的應用前景。

在食品添加劑中的應用:

在食品添加劑領域,納豆激酶主要用于改善食品的口感和質地。例如,在烘焙食品中,添加納豆激酶可以提高面團的發酵性能和烘焙性能,使面包組織細膩、氣孔均勻、口感良好。納豆激酶還可以用于制作低脂或無脂食品,以滿足特定人群的需求。

在工業中的應用:

在工業領域,納豆激酶可用于皮革、造紙、紡織等行業的處理過程中。它能夠分解蛋白質纖維,提高產品的質量和性能。

在農業中的應用:

在農業領域,納豆激酶可以作為植物生長調節劑使用,促進植物的生長和發育。它還可以用于動物飼料中,提高飼料的營養價值和消化率。

在飼料行業中的應用:

在飼料行業中,納豆激酶可以作為飼料添加劑使用,提高飼料的消化率和營養價值。它可以促進動物對飼料中蛋白質的消化吸收,提高動物的生長速度和健康狀況。具體添加量可視原料和具體工藝條件而定。

用法用量:

關于納豆激酶的用量,需要根據具體的應用場景和需求來確定。建議查閱相關的專業文獻或咨詢專業人士以獲取準確的信息。在使用過程中,需要注意控制溫度、pH值等反應條件,以確保酶的活性和穩定性。



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