傳統滋補品類別的開放需要提交相關材料進行審查。審核通過后，根據不同類別支付不同的保證金。滋補品為2W，膳食營養品為5W。交了保證金后，產品就可以上架了。

在抖音上開設傳統營養和普通膳食營養類別的商店，需要遵循以下步驟：

注冊并開通抖音店：在抖音應用上注冊一個賬號，并開通抖音店。

準備相關資質：準備相關營業執照、食品經營許可證、商標注冊號等相關證件。

提交申請材料：將上述所需材料提交給抖音官方審查。下一步只能在審核通過后進行。

填寫問卷調查表：填寫品牌信息、商品信息、運營能力等信息。

支付保證金：根據抖音平臺的規則，需要支付一定的保證金，以確保商家的聲譽和服務水平。

開店：完成上述步驟后，即可正式開通傳統滋補品和普通膳食營養品類的門店。

通過以上操作，您成功地打開了傳統的抖音營養和膳食營養類別。開設抖音商店的具體過程可以參考平臺的相關指南和要求。由于規則的變化，有時數據會有所不同。