東郊到家作為一家上門按摩服務平臺，可以采取以下落地運營策略：

1、確定服務范圍和定價：需要確定服務的范圍，例如按摩的類型、服務的時間、地點等，并制定相應的定價方案。在制定定價策略時，需要考慮到服務成本、市場競爭以及用戶需求等因素。

招募按摩師傅：為了提供高質量的按摩服務，需要招募合適的按摩師傅并進行培訓和認證。在招聘過程中，可以優先考慮具有專業按摩技能和良好服務態度的技師。為了確保服務質量，平臺也需要對按摩師傅進行定期的培訓和考核。

2、開發、測試并上線平臺：在平臺上，用戶可以選擇服務、預約時間、支付等。需要開發適合用戶使用的平臺，并進行測試和優化。為了提高用戶體驗，還需要不斷優化平臺的功能和界面。

3、進行市場推廣：為了讓更多的用戶了解平臺和服務，需要進行市場推廣。可以通過線上和線下的方式進行推廣，例如在社交媒體上發布廣告、參與展會等。為了吸引更多的用戶，也可以提供一些優惠活動。

4、接單和安排服務：當用戶下單后，平臺需要將訂單分配給相應的按摩師傅，進行服務的安排。需要提供客戶服務和投訴處理等。為了提高效率和服務質量，平臺需要建立一套完善的訂單管理系統。

5、管理質量和安全：平臺需要對按摩師傅進行質量和安全管理，確保服務的質量和安全性。這可以通過制定嚴格的服務標準和建立完善的監管機制來實現。

6、數據統計和分析：平臺需要對訂單數據進行統計和分析，以便更好地了解用戶需求和行為，并對服務進行優化。通過數據分析，可以發現用戶的需求和偏好，從而提供更加個性化的服務。