餐飲單位和食堂申請或延續食品衛生許可證應提交以下資料：

      (一)衛生許可證申請書;

       (二)法定代表人或負責人職務證明和身份證復印件;

　　(三)工商行政管理部門出具的企業名稱預先核準通知單或營業執照復印件;

　　(四)房產證或租房協議復印件等有效證明材料;

　　(五)經營場所平面布局圖;

　　(六)從業人員名單及健康檢查和衛生知識培訓合格證明;

　　(七)衛生管理制度、組織和經過衛生監督機構培訓的專兼職食品衛生管理人員名單及培訓合格證明;

　　(八)餐飲具消毒抽檢檢測報告;

　　(九)使用二次供水或自備水需提供同級疾病預防控制機構出具的水質檢測報告。