豐臺區2023年食品經營許可證延期、新辦、變更所需材料、流程和注意事項如下：

一、食品經營許可證延期

所需材料：食品經營許可證正本、副本，食品經營許可延續申請書，營業執照，委托代理人資格證明。

流程：申請人填寫申請書，到原發證的食品藥品監管部門受理窗口或原發證的工商管理、門所在區縣的食品藥品監管部門受理窗口遞交有關材料；受理各區縣分局對申請資料進行形式審查，對符合要求的出具受理決定書；審核受理后，各區縣分局指派人員按《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品流通許可管理辦法》等要求進行資料和現場審核；審批各區縣分局依據審核結果作出準予（或不予）延續行政許可的審批決定；換證作出準予延續行政許可決定的，應向申請人重新發放《食品流通服務許可證》。

注意事項：申請人需提前了解豐臺區的食品經營規定，確保準備的材料符合要求；提供的申請材料必須真實、準確、完整，如有偽造行為將被追究法律責任；辦理過程中要與食品藥品監督管理部門保持良好的溝通，及時解決問題；申請材料的翻譯件如非中文，需提供中文譯本。

二、食品經營許可證新辦

所需材料：申請人的身份證明文件（包括法定代表人或經辦人），食品經營場所的租賃合同或購買合同，食品經營者的食品安全管理人員證書，食品經營許可證申請表格（可在豐臺區食品藥品監督管理局官網下載），相關的經營規劃和管理制度等。

流程：申請人填寫申請書并提交相關材料；原發證的食品藥品監管部門對申請材料進行審核；審核通過后，相關部門對經營場所進行現場核查；核查通過后，發放《食品流通服務許可證》。

注意事項：申請人需提前了解豐臺區的食品經營規定，確保準備的材料符合要求；提供的申請材料必須真實、準確、完整，如有偽造行為將被追究法律責任；辦理過程中要與食品藥品監督管理部門保持良好的溝通，及時解決問題。

三、食品經營許可證變更

所需材料：食品經營許可證正本、副本，食品經營許可變更申請書，營業執照等。

流程：申請人填寫變更申請書并提交相關材料；原發證的食品藥品監管部門對變更申請進行審核；審核通過后，相關部門對經營場所進行現場核查；核查通過后，發放新的《食品流通服務許可證》。

以上是豐臺區2023年食品經營許可證延期、新辦、變更所需材料、流程和注意事項的詳細介紹。在辦理過程中如遇到問題請及時咨詢相關部門或機構