德國LFGB是德國食品和飲食用品法，德國市場上食品以及所有與食品有關的用品都必須符合LFGB要求。食品接觸材料進入德國市場必須通過相關測試 過LFGB規定的測試要求后，將獲得LFGB測試報告，認可該產品不含化學有害物質，被允許在德國市場銷售。 　　LFGB的標志是“刀叉”代表食品安全，對于食品接觸材料，如果有“刀叉”符號，則表示該產品已經通過包括德國在內的許多歐洲國家的檢驗。在 場，“刀叉”標志可增強消費者對產品的信賴程度，提高產品在市場上的競爭力。

LFGB測試范圍包含與食品接觸類的材料，沒有確定的產品范圍，只要和食品有直接接觸的或者可能接觸到的材料都需要滿足LFGB的測試要求,食品接觸材料一般常見的材質有：普通塑料、金屬、陶瓷、玻璃、橡膠紙張、聚合物涂層、紡織材料、木質材料、PE、PVC、PP、ABS、PS等各類材料。

1、申請方像檢測機構提供申請表

2、樣品

3、檢測機構按照測試標準進行測試，測試通過后頒發LFGB測試報告

食品接觸材料中常見LFGB測試項目和要求：

1、樣品及材料的初檢

2、氣味及味道轉移的感官評定

3、塑料樣品：可轉移成份測試及可析出重金屬的測試

4、金屬：成分及可析出重金屬的測試

5、硅樹脂：可轉移或可揮發的有機化合物測試

6、特殊材料：根據德國化學品法檢驗化學危害

7、紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測。

8、化妝品中的有害化學成份和重金屬的測試

9、煙草中有害成份的測試