打蛋器FCM檢測有哪些測試項目，FCM測試法規關鍵要素良好生產規范 (GMP)：GMP 指南概述了 FCM的制造、處理和儲存的蕞佳實踐，以確保其安全。這包括清潔度、質量控制和制造過程文檔等方面。 

因食品接觸材料含有害物質而引發食品安全問題時有發生，社會在強調食品本身的不得不面對食品接觸材料的安全問題。如果管理不當，食品接觸材料會出現諸多安全隱患，而材料的種類不同，相應的風險物質也不同。當這些材料與食物接觸時，食品接觸材料的化學成分可能直接移至食品中或與食品成分發生化學反應，引起食品品質下降或食品安全問題。 

FCM作為食品接觸材料的重要檢測項目，大多數國家的標準均為強制執行標準，也就是商品流通的“硬性要求”，如美國FDA、歐盟EUEC、德國LFGB、法國DGCCRF、日本JFSL370、韓國KFDA以及我們國家的GB4806標準都作為強制執行的標準/法規在開展。

進行 FCM 測試是為了確保食品接觸材料是安全的，不會將有害物質轉移到食品中。測試過程包括分析 FCM的化學成分，并確定是否有任何物質可能會遷移到食品中。遷移測試是使用模擬不同類型食品行為的特定食品模擬物進行的。

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