抖音維生素礦物質鈣鐵鋅硒類目是一種非常受歡迎的健康保健產品，如果您想在抖音上開設此類商品，需要按照以下步驟進行操作：

1. 在抖音App上申請開店。在申請店鋪時填寫一些基本信息和聯系方式。

2. 選擇適合的產品經營類目。鈣鐵鋅硒、維生素礦物質這類人體健康保健產品可以選擇“保健品類目”。

3. 在商品管理中添加商品信息，包括商品圖片、名稱、價格、規格等，要確保填寫準確。

4. 確認商品信息無誤后，提交商品審核。在通過審核后，商品即可上架銷售。

在上架商品的您也需要注意以下幾點：

1. 商品名稱、描述、圖片等信息要優化，包括多個有關健康保健的關鍵詞，提高搜索排名。

2. 商品價格要合理，與競爭對手相比高也低，便于吸引更多消費者。

3. 銷售后務必保持良好的服務與態度，確保顧客滿意度，從而提高店鋪好評率。

通過以上操作，您可以在抖音維生素礦物質鈣鐵鋅硒類目上架成功，為消費者提供優質的健康保健產品，也能夠促進店鋪的發展和成長。