北京大興區房屋火災后檢測和房屋檢測、房屋安全鑒定可以通過以下幾種方式進行：

1. 聯系專業的房屋安全檢測機構。
2. 委托具有相應資質的第三方房屋檢測機構進行檢測。
3. 房屋安全鑒定需要取得城鄉建設委員會核發的《北京市房屋安全鑒定機構資質證書》和《北京市建設工程質量檢測機構備案證書》的單位進行。

在火災后進行房屋檢測，主要檢測內容應包括：

1. 檢查房屋的結構布置是否正確、合理；
2. 檢查房屋的結構構件是否滿足設計規范要求，如構件截面、配筋是否滿足設計要求；
3. 檢查房屋的結構構造是否存在影響正常使用的明顯缺陷；
4. 檢查房屋的火災是否對結構造成損傷和影響，需要評估損傷部位和損傷程度；
5. 對需要進行維修或加固設計的房屋，應提出維修或加固方案，并對其經濟性和可行性做出評估。

北京大興區房屋火災后檢測和房屋檢測、房屋安全鑒定可以通過以下幾種方式進行：

1. 聯系專業的房屋安全檢測機構。
2. 委托具有相應資質的第三方房屋檢測機構進行檢測。
3. 收集房屋的建筑、結構、裝修等圖紙和相關資料，必要時進行測繪。
4. 進行現場檢測，包括對承重墻、梁、樓板等結構構件的變形和開裂情況進行詳細檢查，記錄相關數據。
5. 根據現場檢測結果和相關規范要求，對房屋安全性進行評估。如果發現存在安全隱患或質量問題，出具相應的處理建議或整改方案。
6. 與委托方協商制定相應的處理方案，如修復方案、加固設計等，并監督實施。

在火災后進行房屋檢測和安全鑒定，需要特別注意以下問題：

1. 火災對房屋結構的影響，包括燒損程度、承重構件的變形和開裂等。
2. 檢查房屋結構構件的連結情況，確保安全可靠。
3. 對于需要修復的部位，應制定相應的修復方案，并進行必要的加固設計和施工。

在進行房屋安全鑒定時，應選擇具有相應資質的專業機構，按照規范要求進行檢測和評估，確保鑒定結果的準確性和可靠性。對于存在安全隱患的部位，應立即采取措施進行處理，保障人民生命財產安全。